料理名生姜ホットドリンク
効能食材枸杞の実,棗,生姜,シナモン
効能体を温めて発汗,風邪のひき始め
何人分-
エネルギー(kcal)-
塩分(g)1人分-
材料枸杞の実(5g)
なつめ(2個)
生姜(10g)
シナモン(適量) : グラム換算不可,栄養計算不可
黒砂糖(大さじ1)
水(400ml)
食材リスト(共通語)クコの実 : Lycium chinense
ナツメ : Zizyphus jujuba var. inermis
ショウガ : Zingiber officinale
シナモン : Cinnamomum zeylanicum
黒砂糖 : -
水 : -
下ごしらえ生姜:千切りにする。
調理1.鍋に生姜以外の材料を全部入れ、水から15分間煮出す。
2.生姜を入れ、さらに5分間煮出す。
文献薬日本堂監修、おうちでできる漢方ごはん、河出書房新社(2004)
*印がついている料理は、下ごしらえ、調理方法は当研究室独自のものです。
「戻し率適応」の表記があれば材料を準備する時、重さ x 2.5倍してください。


体 質 九 分 類
食材平和質気虚質 陽虚質陰虚質 痰湿質湿熱質 血瘀質気鬱質 特稟質
1クコの実
2ナツメoooo
3ショウガoxxoo
4シナモン
5黒砂糖x
6
o の数11212
o の割合16%16%33%16%33%
x の数21
x の割合33%16%
文献 : 朱燕波ら著、健康体質づくりスマートライフの実現にむけて、未病体質研究会(2014)



文部科学省 日本食品標準成分表2020 八訂 可食部100g当たり (食品番号 70000番台、80000番台は当研究室独自の番号です)
※各成分は小数点以下3桁目までを四捨五入。合計値は小数点以下2桁目までを四捨五入。


食品番号 分類 食品名 一人当たりの分量 エネルギー エネルギー 水分 たんぱく質 脂質 炭水化物 有機酸 灰 分 無機質(ミネラル)

ビタミン

食塩相当量
利用可能炭水化物 食物繊維総量 糖アルコール 炭水化物 ナトリウム カリウム カルシウム マグネシウム リン 亜鉛 マンガン ヨウ素 セレン クロム モリブデン ビタミンA D ビタミンE K B1 B2 ナイアシン ナイアシン当量 B6 B12 葉酸 パントテン酸 ビオチン C
アミノ酸組成によるたんぱく質 たんぱく質 トリアシルグリセロール当量 コレステロール 脂質 利用可能炭水化物(単糖当量) 利用可能炭水化物(質量計) 差引き法による利用可能炭水化物 レチノール αカロテン βカロテン βクリプトキサンチン βカロテン当量 レチナール活性当量 αトコフェロール βトコフェロール γトコフェロール δトコフェロール
g kJ kcal g g g g mg g g g g g g g g g mg mg mg mg mg mg mg mg mg μg μg μg μg μg μg μg μg μg μg μg mg mg mg mg μg mg mg mg mg mg μg μg mg μg mg g
70107-クコの実-5-15.9--0.485--0.01---------0.0357.5---------------------------------
7095果実類なつめ10124.229.42.1-0.39-00.2--5.891.25-7.14-0.170.3816.53.980.150.080.0240.046----(0)00.700.70.1(0)0.01000-0.010.0210.160.230.0140140.086-0.10
6103野菜類-しょうが類しょうが根茎、皮なし、生1011.72.89.140.070.09-(0)0.030.420.40.460.21-0.660.010.070.6271.22.72.50.050.010.0060.50100.10.10.6(0)0.10.400.5Tr(0)0.01Tr0.08000.0030.0020.060.080.013(0)0.80.0210.070.20
3001砂糖類黒砂糖-15225.652.80.660.1050.255-(0)Tr13.9813.33513.695(0)-13.545-0.544.05165364.654.650.7050.0750.0360.142.250.61.951.35(0)01.9501.950.15(0)(0)(0)(0)(0)(0)0.0080.0110.120.1350.108(0)1.50.2095.1(0)0.015
90001--400--400-------------------------------------------------
total440361.5100.9411.90.181.22000.2414.413.7420.051.46021.350.010.784.95273.0451.211.2515.150.910.170.070.692.250.72.051.9500.13.0503.150.2500.0200.08000.020.030.340.450.14016.30.325.170.30.02