山口県 All data
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産地 分類 一般名 学名 ブランド食材名 ブランド食材名かな 文献
山口県萩市イカ・タコ類ケンサキイカLoligo edulis萩のけんさきいかはぎのけんさきいか1-12月藤原昭広、日本全国ブランド食材図鑑2671、株式会社プレジデント社
山口県イカ・タコ類ケンサキイカLoligo edulisやまぐちのケンサキイカやまぐちのけんさきいか8-11月藤原昭広、日本全国ブランド食材図鑑2674、株式会社プレジデント社
山口県阿武郡阿武町果物キウイフルーツActinidia chinensis阿武町産のキウイフルーツあぶちょうさんのきういふるーつ11-3月藤原昭広、日本全国ブランド食材図鑑2664、株式会社プレジデント社
山口県阿武郡阿武町果物スイカCitrullus vulgaris福賀スイカふくがすいか7-8月藤原昭広、日本全国ブランド食材図鑑2663、株式会社プレジデント社
山口県阿武郡阿武町果物ナシPyrus serotina福賀の梨ふくがのなし8-9月藤原昭広、日本全国ブランド食材図鑑2666、株式会社プレジデント社
山口県下関市魚類アンコウLophiomus setigerus下関漁港のあんこうしものせきぎょこうのあんこう11-2月藤原昭広、日本全国ブランド食材図鑑2672、株式会社プレジデント社
山口県柳井市魚類タチウオTrichiurus lepturus周防瀬戸の太刀魚すおうせとのたちうお9-11月藤原昭広、日本全国ブランド食材図鑑2673、株式会社プレジデント社
山口県周南市魚類トラフグTakifugu rubripes徳山ふぐとくやまふぐ9-2月藤原昭広、日本全国ブランド食材図鑑2676、株式会社プレジデント社
山口県光市魚類ハモMuraenesox cinereus光市産鱧ひかりしさんはも5-11月藤原昭広、日本全国ブランド食材図鑑2669、株式会社プレジデント社
山口県萩市魚類ヒメジUpeneus japonicus萩の金太郎はぎのきんたろう8-5月藤原昭広、日本全国ブランド食材図鑑2675、株式会社プレジデント社
山口県魚類マアジTrachurus japonicusやまぐちの瀬つきあじやまぐちのせつきあじ5-9月藤原昭広、日本全国ブランド食材図鑑2668、株式会社プレジデント社
山口県長門市鶏肉鶏肉Gallus gallus domesticus長州黒かしわちょうしゅうくろかしわ1-12月藤原昭広、日本全国ブランド食材図鑑2678、株式会社プレジデント社
山口県山口市甲殻類クルマエビPenaeus japonicus秋穂の車海老あいおのくるまえび1-12月藤原昭広、日本全国ブランド食材図鑑2667、株式会社プレジデント社
山口県宇部市甲殻類ワタリガニPortunus trituberculatus月待ちがにつきまちがに10-3月藤原昭広、日本全国ブランド食材図鑑2670、株式会社プレジデント社
山口県周南市豚肉豚肉Sus scrofa domesticus鹿野ハイポー豚かのはいぽーぶた1-12月藤原昭広、日本全国ブランド食材図鑑2677、株式会社プレジデント社
山口県周南市野菜ナスSolanum melongena周南なすしゅうなんなす7-9月藤原昭広、日本全国ブランド食材図鑑2665、株式会社プレジデント社
山口県萩市野菜ナスSolanum melongena萩たまげなすはぎたまげなす5-7月藤原昭広、日本全国ブランド食材図鑑2660、株式会社プレジデント社
山口県岩国市野菜レンコンNelumbo nucifera岩国れんこんいわくにれんこん10-1月藤原昭広、日本全国ブランド食材図鑑2662、株式会社プレジデント社