島根県 All data
Number of matched data : 17
産地 分類 一般名 学名 ブランド食材名 ブランド食材名かな 文献
島根県隠岐郡西ノ島町イカ・タコ類イカ--活イカパック「伝説のイカ」かついかぱっく「でんせつのいか」7-9月藤原昭広、日本全国ブランド食材図鑑2611、株式会社プレジデント社
島根県益田市果物メロンCucumis meloアムスメロンあむすめろん6月藤原昭広、日本全国ブランド食材図鑑2605、株式会社プレジデント社
島根県隠岐郡西ノ島町貝類イワガキCrassostrea nippona隠岐のいわがきおきのいわがき3-6月藤原昭広、日本全国ブランド食材図鑑2615、株式会社プレジデント社
島根県松江市貝類ヤマトシジミCorbicula japonica宍道湖の大和しじみしんじこのやまとしじみ3-5月藤原昭広、日本全国ブランド食材図鑑2610、株式会社プレジデント社
島根県全域牛肉牛肉Bos taurusしまね和牛しまねわぎゅう1-12月藤原昭広、日本全国ブランド食材図鑑2616、株式会社プレジデント社
島根県益田市魚類アユPlecoglossus altivelis altivelis高津川天然あゆたかつがわてんねんあゆ6-9月藤原昭広、日本全国ブランド食材図鑑2607、株式会社プレジデント社
島根県安来市魚類ドジョウMisgurnus anguillicaudatusやすぎどじょうやすぎどじょう5-10月藤原昭広、日本全国ブランド食材図鑑2608、株式会社プレジデント社
島根県浜田市魚類ノドグロDoederleinia berycoldesどんちっちノドグロどんちっちのどぐろ8-1月藤原昭広、日本全国ブランド食材図鑑2613、株式会社プレジデント社
島根県浜田市魚類マアジTrachurus japonicusどんちっちアジどんちっちあじ4-8月藤原昭広、日本全国ブランド食材図鑑2612、株式会社プレジデント社
島根県浜田市魚類ムシガレイ
ソウハチ
ヤナギムシカレイ
Eopsetta grigorjewi
Hippoglossoides pinetorum
Tanakius kitaharai
どんちっちカレイどんちっちかれい8-2月藤原昭広、日本全国ブランド食材図鑑2614、株式会社プレジデント社
島根県隠岐郡隠岐の島町甲殻類ズワイガニChionoecetes opilio隠岐ガニおきがに11-2月藤原昭広、日本全国ブランド食材図鑑2609、株式会社プレジデント社
島根県邑智郡邑南町豚肉豚肉Sus scrofa domesticus石見ポークいわみぽーく1-12月藤原昭広、日本全国ブランド食材図鑑2617、株式会社プレジデント社
島根県仁多郡奥出雲町コメOryza sativa出雲國仁多米いずものくににたまい10-12月藤原昭広、日本全国ブランド食材図鑑2603、株式会社プレジデント社
島根県松江市野菜カブBrassica rapa津田かぶつだかぶ11-2月藤原昭広、日本全国ブランド食材図鑑2604、株式会社プレジデント社
島根県雲南市野菜トウガラシCapsicum annuum L.オロチの爪おろちのつめ7-11月藤原昭広、日本全国ブランド食材図鑑2601、株式会社プレジデント社
島根県益田市野菜ホオズキPhysalis alkekengi食用ほおずき「リトルムーン」しょくようほおずき「りとるむーん」9-11月藤原昭広、日本全国ブランド食材図鑑2602、株式会社プレジデント社
島根県益田市野菜ワサビWasabia japonica益田市の匹見わさびますだしのひきみわさび1-12月藤原昭広、日本全国ブランド食材図鑑2606、株式会社プレジデント社