長野県 All data
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産地 分類 一般名 学名 ブランド食材名 ブランド食材名かな 文献
長野県松本市果物スイカCitrullus vulgarisJA松本ハイランドすいかじぇいえいまつもとはいらんどすいか7-8月藤原昭広、日本全国ブランド食材図鑑2360、株式会社プレジデント社
長野県上高井郡小布施町果物リンゴMalus pumila小布施ブラムリーおぶせぶらむりー9-10月藤原昭広、日本全国ブランド食材図鑑2362、株式会社プレジデント社
長野県木曽郡木曽町牛肉牛肉Bos taurus木曽牛きそぎゅう1-12月藤原昭広、日本全国ブランド食材図鑑2376、株式会社プレジデント社
長野県北佐久郡立科町牛肉牛肉Bos taurus信州蓼科牛しんしゅうたてしなぎゅう1-12月藤原昭広、日本全国ブランド食材図鑑2375、株式会社プレジデント社
長野県岡谷市魚類ウナギAnguilla japonica岡谷のうなぎおかやのうなぎ1-12月藤原昭広、日本全国ブランド食材図鑑2374、株式会社プレジデント社
長野県佐久市魚類コイCyprinus carpio佐久鯉さくごい1-12月藤原昭広、日本全国ブランド食材図鑑2372、株式会社プレジデント社
長野県諏訪市魚類ワカサギHypomesus nipponensis諏訪湖のワカサギすわこのわかさぎ11-4月藤原昭広、日本全国ブランド食材図鑑2373、株式会社プレジデント社
長野県北安曇郡小谷村豚肉豚肉Sus scrofa domesticus小谷野豚おたりのぶた7-12月藤原昭広、日本全国ブランド食材図鑑2377、株式会社プレジデント社
長野県飯山市コメOryza sativa飯山のコシヒカリいいやまのこしひかり1-12月藤原昭広、日本全国ブランド食材図鑑2369、株式会社プレジデント社
長野県北安曇郡白馬村コメOryza sativa白馬紫舞はくばむらさきまい1-12月藤原昭広、日本全国ブランド食材図鑑2371、株式会社プレジデント社
長野県埴科郡坂城町野菜アスパラガスAsparagus officinalis銀河の貴婦人ぎんがのきふじん12-4月藤原昭広、日本全国ブランド食材図鑑2363、株式会社プレジデント社
長野県木曽郡王滝村野菜カブBrassica rapa王滝かぶおうたきかぶ11-12月藤原昭広、日本全国ブランド食材図鑑2367、株式会社プレジデント社
長野県中部野菜セロリApium graveolens長野のセルリーながののせるりー5-11月藤原昭広、日本全国ブランド食材図鑑2364、株式会社プレジデント社
長野県埴科郡坂城町野菜ダイコンRaphanus sativus L.ねずみ大根ねずみだいこん10-11月藤原昭広、日本全国ブランド食材図鑑2361、株式会社プレジデント社
長野県木曽郡木曽町野菜ハクサイBrassica rapa L. subsp.pekinensis Lour. Hanelt御嶽はくさいおんたけはくさい8-9月藤原昭広、日本全国ブランド食材図鑑2366、株式会社プレジデント社
長野県下伊那郡松川町野菜ピーマンCapsicum annuum L. var. grossum Sendtnガブリエルがぶりえる7-10月藤原昭広、日本全国ブランド食材図鑑2368、株式会社プレジデント社
長野県東部
中部
野菜レタスLactuca sativa長野のレタスながののれたす5-10月藤原昭広、日本全国ブランド食材図鑑2365、株式会社プレジデント社