高知県 All data
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産地 分類 一般名 学名 ブランド食材名 ブランド食材名かな 文献
高知県香南市夜須町果物スイカCitrullus vulgaris夜須のルナ・ピエナやすのるな・ぴえな11-6月藤原昭広、日本全国ブランド食材図鑑2744、株式会社プレジデント社
高知県香美市果物ブンタンCitrus maxima水晶文旦すいしょうぶんたん1-12月藤原昭広、日本全国ブランド食材図鑑2740、株式会社プレジデント社
高知県香南市夜須町果物マスクメロン--夜須のエメラルドメロンやすのえめらるどめろん10-8月藤原昭広、日本全国ブランド食材図鑑2742、株式会社プレジデント社
高知県全域牛肉牛肉Bos taurus土佐あかうしとさあかうし1-12月藤原昭広、日本全国ブランド食材図鑑2753、株式会社プレジデント社
高知県土佐清水市魚類ウツボGymnothborax kidakoウツボうつぼ10-3月藤原昭広、日本全国ブランド食材図鑑2749、株式会社プレジデント社
高知県幡多郡黒潮町魚類カツオKatsuwonus pelamis土佐のカツオとさのかつお10-1月
3-5月
藤原昭広、日本全国ブランド食材図鑑2745、株式会社プレジデント社
高知県室戸市魚類キンメダイBeryx splendens土佐沖どれキンメダイとさおきどれきんめだい6-8月
10-2月
藤原昭広、日本全国ブランド食材図鑑2747、株式会社プレジデント社
高知県土佐清水市魚類ゴマサバScomber australasicus土佐の清水さばとさのしみずさば9-2月藤原昭広、日本全国ブランド食材図鑑2746、株式会社プレジデント社
高知県香南市魚類ドロメChaenogobius gulosusどろめどろめ3-4月藤原昭広、日本全国ブランド食材図鑑2754、株式会社プレジデント社
高知県香南市魚類ノレソレConger myriasterノレソレのれそれ3-4月藤原昭広、日本全国ブランド食材図鑑2748、株式会社プレジデント社
高知県全域鶏肉鶏肉Gallus gallus domesticus土佐ジローとさじろー1-12月藤原昭広、日本全国ブランド食材図鑑2751、株式会社プレジデント社
高知県土佐郡大川村
安芸郡芸西村
鶏肉鶏肉Gallus gallus domesticus土佐はちきん地鶏とさはちきんじどり1-12月藤原昭広、日本全国ブランド食材図鑑2750、株式会社プレジデント社
高知県高岡郡四万十町豚肉豚肉Sus scrofa domesticus窪川ポーク米豚くぼかわぽーくこめぶた1-12月藤原昭広、日本全国ブランド食材図鑑2752、株式会社プレジデント社
高知県香南市夜須町野菜トマトSolanum lycopersicum夜須のフルーツトマトやすのふるーつとまと1-5月藤原昭広、日本全国ブランド食材図鑑2743、株式会社プレジデント社
高知県須崎市野菜ハスイモColocasia giganteaはすいもはすいも5-10月藤原昭広、日本全国ブランド食材図鑑2741、株式会社プレジデント社