岐阜県 All data
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産地 分類 一般名 学名 ブランド食材名 ブランド食材名かな 文献
岐阜県加茂郡白川町キノコシイタケLentinus edodes黒川原木椎茸くろかわげんぼくしいたけ10月藤原昭広、日本全国ブランド食材図鑑2382、株式会社プレジデント社
岐阜県恵那市果物クリCastanea crenata恵那栗えなぐり9-10月藤原昭広、日本全国ブランド食材図鑑2380、株式会社プレジデント社
岐阜県高山市牛肉牛肉Bos taurus飛騨牛ひだぎゅう1-12月藤原昭広、日本全国ブランド食材図鑑2390、株式会社プレジデント社
岐阜県郡上市魚類アユPlecoglossus altivelis altivelis郡上鮎ぐじょうあゆ6-9月藤原昭広、日本全国ブランド食材図鑑2388、株式会社プレジデント社
岐阜県海津市鶏肉鶏肉Gallus gallus domesticusお米育ちの奥美濃古地鶏おこめそだちのおくみのこじどり1-12月藤原昭広、日本全国ブランド食材図鑑2389、株式会社プレジデント社
岐阜県加茂郡白川町豚肉豚肉Sus scrofa domesticusあんしん豚あんしんとん1-12月藤原昭広、日本全国ブランド食材図鑑2392、株式会社プレジデント社
岐阜県加茂郡富加町豚肉豚肉Sus scrofa domesticus美濃ヘルシーポークみのへるしーぽーく1-12月藤原昭広、日本全国ブランド食材図鑑2391、株式会社プレジデント社
岐阜県羽島郡岐南町コメOryza sativaはつしもはつしも1-12月藤原昭広、日本全国ブランド食材図鑑2387、株式会社プレジデント社
岐阜県下呂市コメOryza sativa龍の瞳りゅうのひとみ1-12月藤原昭広、日本全国ブランド食材図鑑2386、株式会社プレジデント社
岐阜県美濃市野菜アマランサスAmaranthus hypochondriacus仙寿菜せんじゅさい5-10月藤原昭広、日本全国ブランド食材図鑑2383、株式会社プレジデント社
岐阜県中津川市野菜トウガラシCapsicum annuum L.あじめコショウあじめこしょう7-11月藤原昭広、日本全国ブランド食材図鑑2381、株式会社プレジデント社
岐阜県郡上市野菜ニンジンDaucus carotaひるがの高原春まちにんじんひるがのこうげんはるまちにんじん3-5月藤原昭広、日本全国ブランド食材図鑑2385、株式会社プレジデント社
岐阜県羽島郡岐南町野菜ネギAllium fistulosum徳田ネギとくだねぎ11-3月藤原昭広、日本全国ブランド食材図鑑2384、株式会社プレジデント社