福井県 All data
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産地 分類 一般名 学名 ブランド食材名 ブランド食材名かな 文献
福井県大野市キノコマイタケGrifola frondosa昇竜まいたけしょうりゅうまいたけ1-12月藤原昭広、日本全国ブランド食材図鑑2329、株式会社プレジデント社
福井県見方上中郡若狭町果物ウメPrunus mume福井梅ふくいうめ1-12月藤原昭広、日本全国ブランド食材図鑑2321、株式会社プレジデント社
福井県鯖江市果物メロンCucumis meloさばえ夢てまりさばえゆめてまり6-7月藤原昭広、日本全国ブランド食材図鑑2325、株式会社プレジデント社
福井県牛肉牛肉Bos taurus若狭牛わかさぎゅう1-12月藤原昭広、日本全国ブランド食材図鑑2335、株式会社プレジデント社
福井県小浜市魚類アカアマダイBranchiostegus japonicus若狭ぐじわかさぐじ1-12月藤原昭広、日本全国ブランド食材図鑑2334、株式会社プレジデント社
福井県小浜市魚類トラフグTakifugu rubripes若狭ふぐわかさふぐ9-3月藤原昭広、日本全国ブランド食材図鑑2331、株式会社プレジデント社
福井県三方郡美浜町魚類ブリSeriola quinqueradiataぶりぶり12-1月藤原昭広、日本全国ブランド食材図鑑2333、株式会社プレジデント社
福井県小浜市魚類ヤナギムシカレイTanakius kitaharai若狭かれいわかさかれい9-5月藤原昭広、日本全国ブランド食材図鑑2330、株式会社プレジデント社
福井県坂井市甲殻類エチゼンガニChionoecetes opilio越前がにえちぜんがに11-3月藤原昭広、日本全国ブランド食材図鑑2332、株式会社プレジデント社
福井県福井市コメOryza sativa福井県産コシヒカリふくいけんさんこしひかり9-12月藤原昭広、日本全国ブランド食材図鑑2328、株式会社プレジデント社
福井県丹生郡越前町野菜キュウリCucumis sativus織田きゅうりおだきゅうり7-8月藤原昭広、日本全国ブランド食材図鑑2323、株式会社プレジデント社
福井県小浜市野菜トマトSolanum lycopersicum越のルビーこしのるびー7-10月藤原昭広、日本全国ブランド食材図鑑2320、株式会社プレジデント社
福井県鯖江市野菜ナスSolanum melongena吉川なすよしかわなす7-9月藤原昭広、日本全国ブランド食材図鑑2326、株式会社プレジデント社
福井県鯖江市野菜ナバナBrassica rapa L.さばえ菜花さばえなばな3-5月藤原昭広、日本全国ブランド食材図鑑2324、株式会社プレジデント社
福井県小浜市野菜ネギAllium fistulosum谷田部ネギやたべねぎ10-3月藤原昭広、日本全国ブランド食材図鑑2327、株式会社プレジデント社
福井県坂井市野菜ラッキョウAllium chinense花らっきょはならっきょ5-7月藤原昭広、日本全国ブランド食材図鑑2322、株式会社プレジデント社