青森県 All data
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産地 分類 一般名 学名 ブランド食材名 ブランド食材名かな 文献
青森県上北郡横浜町その他の魚介マナマコApostichopus japonicas横浜なまこよこはまなまこ12月藤原昭広、日本全国ブランド食材図鑑2086、株式会社プレジデント社
青森県青森市果物カシスRibes nigrumあおもりカシスあおもりかしす1-12月藤原昭広、日本全国ブランド食材図鑑2081、株式会社プレジデント社
青森県三戸郡南部町果物サクランボPrunus avium名川さくらんぼながわさくらんぼ6-7月藤原昭広、日本全国ブランド食材図鑑2084、株式会社プレジデント社
青森県平川市果物リンゴMalus pumila金のりんごきんのりんご11-1月藤原昭広、日本全国ブランド食材図鑑2080、株式会社プレジデント社
青森県下北郡風間浦村海藻フノリGloiopeltis spp.布海苔ふのり1-12月藤原昭広、日本全国ブランド食材図鑑2089、株式会社プレジデント社
青森県むつ市貝類ホタテMizuhopecten yessoensisホタテほたて1-8月藤原昭広、日本全国ブランド食材図鑑2085、株式会社プレジデント社
青森県五所川原市貝類ヤマトシジミCorbicula japonicaヤマトシジミやまとしじみ5-7月藤原昭広、日本全国ブランド食材図鑑2090、株式会社プレジデント社
青森県十和田市牛肉牛肉Bos taurus十和田湖和牛とわだこわぎゅう1-12月藤原昭広、日本全国ブランド食材図鑑2096、株式会社プレジデント社
青森県三戸郡五戸町牛肉牛肉Bos taurusあおもり倉石牛あおもりくらいしぎゅう1-12月藤原昭広、日本全国ブランド食材図鑑2093、株式会社プレジデント社
青森県青森市牛肉牛肉Bos taurus八甲田牛はっこうだぎゅう1-12月藤原昭広、日本全国ブランド食材図鑑2094、株式会社プレジデント社
青森県五所川原市牛肉牛肉Bos taurus市浦牛しうらぎゅう1-12月藤原昭広、日本全国ブランド食材図鑑2095、株式会社プレジデント社
青森県八戸市魚類キチジSebastolobus macrochirキンキンきんきん1-12月藤原昭広、日本全国ブランド食材図鑑2088、株式会社プレジデント社
青森県十和田市魚類ヒメマスOncorhynchus nerka nerkaひめますひめます1-12月藤原昭広、日本全国ブランド食材図鑑2092、株式会社プレジデント社
青森県八戸市魚類マサバ
ゴマサバ
Scomber japonicas
Scomber australasicus
八戸前沖さばはちのへまえおきさば8-12月藤原昭広、日本全国ブランド食材図鑑2087、株式会社プレジデント社
青森県上北郡野辺地町甲殻類クリガニTelmessus cheiragonusトゲクリガニとげくりがに4-5月藤原昭広、日本全国ブランド食材図鑑2091、株式会社プレジデント社
青森県三戸郡五戸町野菜アピオスApios americana倉石アピオスくらいしあぴおす10-3月藤原昭広、日本全国ブランド食材図鑑2082、株式会社プレジデント社
青森県上北郡七戸町野菜ナガイモDioscorea batatasながいもながいも1-12月藤原昭広、日本全国ブランド食材図鑑2083、株式会社プレジデント社