Input Word : ジャスミン

病気予防と食材の関係表
Number of 'Disease prevention and food' data : 1

食品名学名効能機能性天然物文献
ジャスミンJasminum officinaleウーロン茶に、ジャスミンの香りを移したもの。
ジャスミン茶は、芳香が安静を助ける。
白砂糖を入れてたくさん飲むと炎症を抑える効果がある。
[薬膳]「気」の巡りをよくし、イライラや憂鬱な気分を解消する。
不眠や悪夢を見るなどの症状にも効果がある。
血行を改善し、頭をすっきりさせて集中力の低下を防ぐ。
脇腹が重く張った感じが続くときによい食材。
[ジャスミン茶]使用部位:花、採取時期:5-6月、緑茶にジャスミンの香りを加えたものをジャスミン茶という。
つくりかた: グラスに大さじ1杯程度の茶葉を入れて80-85度のお湯を注ぎ、3分程度蒸らしてから飲む。
ベンジルアセテート
ジャスモン
リナロール
カテキン
楊秀峰著 中国秘伝 よく効く「食べ合わせ」の極意 文春文庫 健9-1

藤田紘一郎監修 医者いらずの健康茶 PHP文庫 ふ34-1

橋口亮、橋口玲子著今日からはじめる野菜薬膳、からだに役立つ食材きほん帖(株)マイナビ(2012)

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病気予防と代謝物の関係表 Number of 'Disease prevention and metabolites' data : 1


代謝物名英名効能含まれる食品名文献
ジャスモンcis-Jasmonジャスミンの花の精油成分。
リラックスとリフレッシュの作用がある。
ジャスミン
橋口亮、橋口玲子著今日からはじめる野菜薬膳、からだに役立つ食材きほん帖(株)マイナビ(2012)

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